アメリカン・ポーク1トン山分けクイズ

【アメリカン・ポーク1トン山分けクイズの答え】11/11 ごちポの肉質がやわらかいのは、なぜ？

アメリカン・ビーフ＆アメリカン・ポーク公式サイトで、クイズが実施されています。
ごちポのアメリカン・ポーク1トン山分けクイズに正解することで、抽選で1,000名様にプレゼントが当たるキャンペーンに応募することができます。
2019年11月11日の問題は、ごちポの肉質がやわらかいのは、なぜ？です。

ではでは、クイズに参加！

ごちポの肉質がやわらかいのは、なぜ？

答え：チルド輸送しているから

解説

低温熟成されることで、よりうま味が増して、ジューシーになります。