スギサポwalkミッションクイズ

【スギサポwalkクイズの答え】11/4 納豆に含まれる栄養素はどれ？

歩くだけでスギサポマイルが貯まる歩数記録アプリ、『スギサポwalk』で、クイズが実施されています。
クイズに正解することで、スギサポマイル1マイルをもらえることができます。
2020年11月4日の問題は、納豆に含まれる栄養素はどれ？です。

ではでは、クイズに参加！

納豆に含まれる栄養素はどれ？

答え：ビタミンK

解説

納豆100gあたりに含まれるビタミンKはおよそ600μgです。（1パックは45gくらいであるため、240μg単位での栄養素計算が良いかもしれません）ビタミンKは、肝臓で血液凝固因子を活性化します。また、骨の健康維持にも不可欠で、骨にあるたんぱく質を活性化し、骨の形成をうながすことも知られています。また、ビタミンKは骨粗しょう症の治療薬としても使われています。さらに、血管（動脈）の健康にも役立っています。通常の食生活では過剰症の報告はされておらず、積極的に撮っていきたい栄養素の一つです。

参考サイト：ビタミンK | ビタミン | 栄養成分百科 | グリコ