スギサポwalkミッションクイズ

【スギサポwalkクイズの答え】11/5 夏のスタミナ食として親しまれてきた、○○とゴボウを煮込み卵で綴じる柳川鍋。○○に入る食材はなに？

歩くだけでスギサポマイルが貯まる歩数記録アプリ、『スギサポwalk』で、クイズが実施されています。
クイズに正解することで、スギサポマイル1マイルをもらえることができます。
2020年11月5日の問題は、夏のスタミナ食として親しまれてきた、○○とゴボウを煮込み卵で綴じる柳川鍋。○○に入る食材はなに？です。

ではでは、クイズに参加！

夏のスタミナ食として親しまれてきた、○○とゴボウを煮込み卵で綴じる柳川鍋。○○に入る食材はなに？

答え：ドジョウ

解説

味付けした割下で、開いたドジョウとゴボウを煮込み卵で綴じる鍋料理です。うなぎに匹敵する栄養素を持つというドジョウの滋養の高さから、夏のスタミナ食として江戸の庶民に親しまれてきました。