スギサポwalkミッションクイズ

【スギサポwalkクイズの答え】4/19～ 筋肉・骨・血液など体作りにおいて大きな役割を担っているタンパク質ですが、鶏肉の中で最も多く含まれている部位はどれでしょうか？

歩くだけでスギサポマイルが貯まる歩数記録アプリ、『スギサポwalk』で、クイズが実施されています。
クイズに正解することで、スギサポマイル1マイルをもらえることができます。
2021年4月19日～の問題は、 筋肉・骨・血液など体作りにおいて大きな役割を担っているタンパク質ですが、鶏肉の中で最も多く含まれている部位はどれでしょうか？ です。

ではでは、クイズに参加！

筋肉・骨・血液など体作りにおいて大きな役割を担っているタンパク質ですが、鶏肉の中で最も多く含まれている部位はどれでしょうか？

答え：ささみ

解説

多く含まれている順に並べると、ささみ、むね（皮なし）、もも（皮なし）、レバーです。タンパク質が不足すると、成長障害・体力や免疫機能の低下などが起こり、貧しい社会においては主要な健康問題です。先進国でも、食事摂取量が低下した高齢者では同様の問題が見られます。