スギサポwalkミッションクイズ

【スギサポwalkクイズの答え】4/2 食品添加物において、科学的に合成されていない添加物は次のうちどれ？

歩くだけでスギサポマイルが貯まる歩数記録アプリ、『スギサポwalk』で、クイズが実施されています。
クイズに正解することで、スギサポマイル1マイルをもらえることができます。
2021年4月2日の問題は、 食品添加物において、科学的に合成されていない添加物は次のうちどれ？ です。

ではでは、クイズに参加！

食品添加物において、科学的に合成されていない添加物は次のうちどれ？

答え：ウコン色素

解説

食品添加物は、食品の製造過程または、食品の加工・保存の目的で添加される物質のことで、保存料・甘味料・着色料・香料の総称です。これらは食品衛生法により規制がされており、科学的データにより安全性の審議がされています。