2021年5月31日月曜日 スギサポwalkミッションクイズ

【スギサポwalkクイズの答え】5/31 熱した「ある物」の上に具と一緒に茶そばを盛り付けてつゆにつけていただく、山口県の郷土料理は何？

歩くだけでスギサポマイルが貯まる歩数記録アプリ、『スギサポwalk』で、クイズが実施されています。
クイズに正解することで、スギサポマイル1マイルをもらえることができます。
2021年5月31日の問題は、 熱した「ある物」の上に具と一緒に茶そばを盛り付けてつゆにつけていただく、山口県の郷土料理は何？ です。

ではでは、クイズに参加！

熱した「ある物」の上に具と一緒に茶そばを盛り付けてつゆにつけていただく、山口県の郷土料理は何？

答え：瓦そば

解説

西南の役において熊本城を囲む薩軍の兵士たちが長い野戦の合間に瓦を用いて野草、肉などを焼いて食べたという古老の話にヒントを得て生まれた一品が「瓦そば」です。
広く家庭でも食されており、ホットプレートやフライパンを用い茹でた茶そばを炒め具材を盛り付け、濃いつゆにつけて食べるカジュアルスタイルもあります。

参考：元祖瓦そば ｜ 川棚温泉 元祖 瓦そば たかせ