スギサポwalkミッションクイズ

【スギサポwalkクイズの答え】7/29 100g当たりでより多くの葉酸を含むのは、えだまめ（ゆで）とブロッコリーの花序部（油いため）のどちらでしょうか？

歩くだけでスギサポマイルが貯まる歩数記録アプリ、『スギサポwalk』で、クイズが実施されています。
クイズに正解することで、スギサポマイル1マイルをもらえることができます。
2022年7月29日の問題は、 100g当たりでより多くの葉酸を含むのは、えだまめ（ゆで）とブロッコリーの花序部（油いため）のどちらでしょうか？ です。

ではでは、クイズに参加！

100g当たりでより多くの葉酸を含むのは、えだまめ（ゆで）とブロッコリーの花序部（油いため）のどちらでしょうか？

答え：ブロッコリーの花序部（油いため）

解説

ブロッコリーの花序部（油いため）には340μgの葉酸が含まれており、えだまめ（ゆで）の260μgより多いです。葉酸は柑橘類やレバーにも多く含まれています。

野菜類/ブロッコリー/花序/油いため - 01.一般成分表-無機質-ビタミン類