スギサポwalkミッションクイズ

【スギサポwalkクイズの答え】8/18～ トマトに多く含まれる赤い色素成分は次のうちどれでしょうか。

歩くだけでスギサポマイルが貯まる歩数記録アプリ、『スギサポwalk』で、クイズが実施されています。
クイズに正解することで、スギサポマイル1マイルをもらえることができます。
2022年8月18日～の問題は、 トマトに多く含まれる赤い色素成分は次のうちどれでしょうか。 です。

ではでは、クイズに参加！

トマトに多く含まれる赤い色素成分は次のうちどれでしょうか。

答え：リコピン

解説

リコピンは抗酸化力はカロテンより強力で、加熱にも強い成分です。一年中食べられる野菜ですが、旬である夏が一番栄養価が高いと言われているので積極的に取り入れたい野菜です。

トマトを効果的に！：農林水産省