2022年11月9日水曜日 スギサポwalkミッションクイズ

【スギサポwalkクイズの答え】11/9 牛のレバーを食べる場合、表面がしっかりと炙られていれば中心に近い部分は生であっても問題ない。○か×か？

歩くだけでスギサポマイルが貯まる歩数記録アプリ、『スギサポwalk』で、クイズが実施されています。
クイズに正解することで、スギサポマイル1マイルをもらえることができます。
2022年11月9日の問題は、 牛のレバーを食べる場合、表面がしっかりと炙られていれば中心に近い部分は生であっても問題ない。○か×か？ です。

ではでは、クイズに参加！

牛のレバーを食べる場合、表面がしっかりと炙られていれば中心に近い部分は生であっても問題ない。○か×か？

答え：×

解説

平成24年7月から、食品衛生法に基づいて、牛のレバーを生食用として販売・提供することを禁止しました。これは、牛のレバーを安全に生で食べるための方法がないため、もし生で食べると、腸管出血性大腸菌による重い食中毒の発生が避けられないからです。

牛レバーを生食するのは、やめましょう（「レバ刺し」等）　厚生労働省