スギサポwalkミッションクイズ

【スギサポwalkクイズの答え】12/12 体内に存在するすべてのたんばく質のうち、およそ30%を占めているコラーゲン。コラーゲンを構成するアミノ酸の生成に必要な要素は次のうちどれ?

歩くだけでスギサポマイルが貯まる歩数記録アプリ、『スギサポwalk』で、クイズが実施されています。
クイズに正解することで、スギサポマイル1マイルをもらえることができます。
2023年12月12日の問題は、 体内に存在するすべてのたんばく質のうち、およそ30%を占めているコラーゲン。コラーゲンを構成するアミノ酸の生成に必要な要素は次のうちどれ? です。

ではでは、クイズに参加！

体内に存在するすべてのたんばく質のうち、およそ30%を占めているコラーゲン。コラーゲンを構成するアミノ酸の生成に必要な要素は次のうちどれ?

答え： ビタミンC

解説

コラーゲンを構成するアミノ酸の生成にはビタミンCが必要なため、ビタミンCが不足するとコラーゲンの合成が出来なくなり、壊血病を引き起こします。またビタミンAもコラーゲンの再構築に関わっています。 コラーゲンを多く含む食品としては、ゼラチンのほか鶏の手羽・フカヒレ・牛すじ・鶏皮などがありますが、食物から必要なたんぱく質が摂れていれば、コラーゲンが特に不足することは通常ありません。

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