2023年1月22日日曜日 スギサポwalkミッションクイズ

【スギサポwalkクイズの答え】1/22 実際のカロテン有量が600μg以下であっても食べる回数や量が多いことから緑黄色野菜に分類されている野菜があります。それは次のうちどれでしょうか。

歩くだけでスギサポマイルが貯まる歩数記録アプリ、『スギサポwalk』で、クイズが実施されています。
クイズに正解することで、スギサポマイル1マイルをもらえることができます。
2023年1月22日の問題は、 緑黄色野菜は「原則として可食部100g当たりカロテン含有量が600μg以上の野菜」と厚生労働省により定められていますが実際のカロテン有量が600μg以下であっても食べる回数や量が多いことから緑黄色野菜に分類されている野菜があります。 それは次のうちどれでしょうか。 です。

ではでは、クイズに参加！

緑黄色野菜は「原則として可食部100g当たりカロテン含有量が600μg以上の野菜」と厚生労働省により定められていますが実際のカロテン有量が600μg以下であっても食べる回数や量が多いことから緑黄色野菜に分類されている野菜があります。 それは次のうちどれでしょうか。

答え：ピーマン

解説

トマト・ピーマンなどは、可食部100g中のカロテン含有量が実際には600マイクログラム未満であるものの、食べる回数や量が多いため、緑黄色野菜に分類されています。

緑黄色野菜 | e-ヘルスネット（厚生労働省）