2023年1月23日月曜日 スギサポwalkミッションクイズ

【スギサポwalkクイズの答え】1/23 むし歯予防に効果があるキシリトールの原料の1つとして使われている木は次のうちどれでしょうか。

歩くだけでスギサポマイルが貯まる歩数記録アプリ、『スギサポwalk』で、クイズが実施されています。
クイズに正解することで、スギサポマイル1マイルをもらえることができます。
2023年1月23日の問題は、 むし歯予防に効果があるキシリトールの原料の1つとして使われている木は次のうちどれでしょうか。 です。

ではでは、クイズに参加！

むし歯予防に効果があるキシリトールの原料の1つとして使われている木は次のうちどれでしょうか。

答え：白樺

解説

キシリトールは、白樺や樫の木からとれるキシラン・ヘミセルロースという糖分から作られ、糖アルコールの一種で砂糖と同程度の甘さがあります。むし歯を予防する天然甘味料として、北欧諸国で多用され、チューイングガムやタブレットなどに使用されています。厚生労働省より食品添加物として認可されているほか、世界保健機関(WHO)や 国連食糧農業機関(FAO)もその効果を認めています。

キシリトール | e-ヘルスネット（厚生労働省）