2023年1月27日金曜日 スギサポwalkミッションクイズ

【スギサポwalkクイズの答え】1/27 ゼラチンの主成分であり、皮膚や腱・軟骨などの組織を構成する繊維状のたんぱく質は次のうちどれでしょうか。

歩くだけでスギサポマイルが貯まる歩数記録アプリ、『スギサポwalk』で、クイズが実施されています。
クイズに正解することで、スギサポマイル1マイルをもらえることができます。
2023年1月27日の問題は、 ゼラチンの主成分であり、皮膚や腱・軟骨などの組織を構成する繊維状のたんぱく質は次のうちどれでしょうか。 です。

ではでは、クイズに参加！

ゼラチンの主成分であり、皮膚や腱・軟骨などの組織を構成する繊維状のたんぱく質は次のうちどれでしょうか。

答え：コラーゲン

解説

ゼラチンの主成分はコラーゲンで、人体のたんぱく質全体の約30％を占めます。コラーゲンを構成するアミノ酸の生成にはビタミンCが必要なため、ビタミンCが不足するとコラーゲンの合成が出来なくなり、壊血病を引き起こします。またビタミンAもコラーゲンの再構築に関わっています。

コラーゲン | e-ヘルスネット（厚生労働省）